1、在恒温中密封储存；

2、面包在4天到5天内吃完，不宜放置太久；

3、面包要在烤制完成后晾凉降温到30度到40度密封保存最好，方法是放入大的食品保鲜袋密封，在室温条件下保存；

4、做面包时讲究卫生，不要用手直接接触面包，手上要套一个保鲜袋。带上保鲜袋，将面包从出炉倒模，再放入到降温装袋里，面包可放置20天左右。不戴手套所接触的面包8天就会出现霉斑；

5、冷冻保存，锁住面包的美味；

6、在面包还有余温时装进密封袋。

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